É com uma enorme satisfação que vos dou as boas-vindas a esta nova casa!
Este espaço pretende ser de partilha das minhas aventuras no mundo da macrobiótica e afins. Perguntam-se o que são os afins? São as outras coisas que, não merecendo a devida identificação, também fazem parte dos meus interesses e com as quais tenho afin[idade].
O nome "grão a grão" persegue-me desde 2008. Estava então nas montanhas Suiças, em Kientalerhof, um lugar muito especial onde passei alguns meses a estudar e trabalhar. Numa das muitas caminhadas que por lá fazia, um dia sentei-me junto a um rio para receber uns intensos raios de sol na cara, coisa rara por aquelas bandas. Sabem aqueles momentos em que tudo parece perfeito, a vida faz sentido e até os sonhos mais loucos nos parecem perfeitamente razoáveis? Foi um desses. E de repente, zás, surge este nome, vindo sabe-se lá de onde. Digo-o em voz alta: “grão a grão”. Soou-me bem mas… e o que é isso? Não tive resposta, mas fiquei com aquele frenezim delicioso de quando uma ideia surge e queremos agarrá-la.
Durante todos estes anos este nome visitou-me com bastante frequência, assumindo diferentes personalidades. Ora era um restaurante, ora era um projecto de catering, ora era uma marca… uma coisa quase esquizofrénica :)
Há uns tempos comecei seriamente a pensar em fazer um blog e o nome grão a grão imediatamente [re]surgiu. Era quase óbvio.
Grão a grão, post a post, step by step. Agrada-me esta sustentabilidade. O respeito que tenho pelos grãos de cereais, a base da alimentação macrobiótica, também se encaixava aqui. O conceito “um grão, dez mil grãos”, um dos princípios desta filosofia, era mais um reforço. E pronto, assim ficou!
Grão a grão, a partir de hoje deixas de ser apenas uma ideia. E até passas a ter casa própria com direito a placa com o nome na porta e tudo. Feliz? Eu estou! :)
